Terug klaar voor een nieuwe vakantie

Onze goede trouwe valies, die al jaren met ons meereist, sputterde onze laatste vakantie wat tegen.

Zo brak het wiel in 2 bij onze laatste stop.

Gezien Samsonite altijd goede reclame maakt over garantie en herstel, trokken we naar daar voor het herstel van onze trouwe medereiziger.

Echter wat bleek, ons model was te oud, ouder dan 10 jaar en vervangstukken waren niet meer voorradig.

En toch wilden we nog even met haar verder! Zo keek mijn man via YouTube naar een herstelfilmpje en kocht zo 2 nieuwe wielen. Deze waren bestemd voor inline skates, al kunnen sommige skatebordwielen ook dienen.

De wielen bleken exact dezelfde diameter te hebben en pasten nog perfect op de oorspronkelijke assen. Dus voor een klein prijsje en een klein uurtje werk, kan deze er weer even tegen!

Met dank aan de handigheid van mijn man!

Hoe eet je gezond en milieuverantwoord?

Ik ben blij dat er steeds meer en meer communicatie is over gezond en milieubewust eten! Ik deel dan ook graag de hele uitzending van VRT NWS.

En waar draait het dan precies allemaal om? Ik lijst de tips graag even voor jullie op!

1. Drink kraanwater in plaats van flessenwater

No words needed! Ook voor ons ondertussen al enkele jaren de absolute nummer 1! Geen plastic verpakkingen meer en geen transporten. Kraanwater is uitstekend en indien graag prik of een smaakje kan dit met bijvoorbeeld een sodastream snel worden opgelost.

2. Eet meer groenten en fruit en bij voorkeur seizoensgebonden en lokaal

Blijkbaar eet slechts 5% van de Belgen voldoende groenten en slechts 10% voldoende fruit! Tijd om er iets aan te doen, lijkt me!

Koop deze groenten en fruit ook vooral lokaal en seizoensgebonden.

Door meer groenten te eten, zal je automatisch minder vlees eten wat dan ook nog eens goed is voor de planeet!

3. Kies vaker voor peulvruchten, volle granen en noten

Het doel is om in de toekomst meer plantaardige eiwitten te consumeren dan dierlijke. Die peulvruchten en noten helpen hier alleen bij.

4. Eet minder vlees, kies gevogelte, vis en eieren

Zo proberen wij minstens twee maal per week vegetarisch of veganistisch te eten en zijn de hoeveelheden vlees die we eten niet groot. Wel kopen we in de plaats kwaliteit.

Voor vis is het duurzaamheidsverhaal nog niet transparant genoeg, al zullen de toekomstige ecoscores ons hier wel de juiste richting mee op helpen.

5. Eet en drink zo weinig mogelijk lege calorieën zoals frisdrank en snacks

Wat wil dit nu zeggen? In een frisdrankje bijvoorbeeld zitten geen vitamines, mineralen of vezels en geven enkel instant energie door de suiker.

6. Vermijd voedselverlies

Plannen blijkt het sleutelwoord, al geef ik toe hier ook niet strikt aan te doen omdat ik graag creatief ben in de keuken. Ik plan wel mijn wekelijkse aankopen groenten en fruit en vul hier en daar aan met een extra aankoop.

Ook koken we creatief met restjes zoals ondertussen de al beruchte aardbeiensiroop ter vervanging van de minder natuurlijke versie grenadine uit de winkel.

7. Eet niet meer dan wat je lichaam nodig heeft

Behoeft geen uitleg, lijkt me!

En het prijskaartje van dit alles? Geloof me, het wordt globaal goedkoper, ook al zal je meer geld uitgeven aan bepaalde zaken. Denk maar aan het kraanwater en meer groenten in plaats van vlees.

Dus op naar een gezond lichaam met duurzaamheid voorop!

Magazinemagneten

Een leuk magneetjes om iets op te hangen?

We vonden deze in een leuk winkeltje in Hasselt, het Hendrikshuis. In dit winkeltje is de hele sfeer juist, van tweedehands kleding tot gerecupereerde materialen in nieuwe spullen.

Terug naar de magneten, alle magneten zijn uniek en gemaakt van oude tijdschriften.

Leuk circulair ideetje!

Droogballen

Remember de truuk met de tennisbal in de droogkast! Op die manier een luchtigere was en sneller droog in de droogkast.

Het is nu wel op dit principe dat deze dryer eggs of droogballen zijn geïnspireerd.

Op die manier hoeft de droger minder lang te draaien en een beter resultaat. Win-win dus.

Wij vonden deze ballen bij Kudzu, al is dit ondertussen al op veel plaatsen te verkrijgen. Ditmaal kozen we een keertje voor een geurtje in plaats van natuur, zijnde geur van vers linnen.

De geur is wel erg sterk naar onze smaak dus gebruiken we slechts in één van de twee ballen het geurstaafje.

En wat doe jij om je energiefactuur te verminderen?

Restje in feestelijk jasje

In de groentelade lagen nog 2 dikke pastinaken en het was al duidelijk dat ik niemand echt kon verblijden met nog een pastinaak puree – behalve mezelf dan 😉.

Dus even creatief nadenken zodat iedereen ten volle kon genieten van deze heerlijke, ondertussen al niet meer zo vergeten, groente.

Toegegeven, Google en Libelle hebben wat geholpen 😉.

Zo maakte ik er ovenfrieten van en zo smulde de kleinste in elk geval een hele hoop frietjes!

De pastinaken werden in frieten gesneden en een 5-tal minuten in koud gezouten water gelegd zodat ze extra knapperig worden.

Ondertussen hadden we de oven al voorverwarmd op 220 graden.

We depten de frieten droog en legden ze op de bakplaat om zo in te wrijven met olijfolie met wat grof zout, geperste look en rozemarijn in.

Een 15-tal minuutjes in de oven en vervolgens nog eens 15 minuutjes op 200 graden.

We serveerden er een yoghurtsausje met zeste van citroen en een beetje zout bij.

Succes verzekerd!

Fier op resultaat zero waste challenge!

Wij zijn goed bezig!!!

Het mag toch een keer gezegd dat onze inspanningen van de laatste tijd lonen en dat we duidelijk ons steentje bijdragen om de afvalberg te verminderen!

Je kan zien in ons rapport dat we het laatste half jaar ons afval nog met 40% hebben gereduceerd en dat wij maar liefst 27 keer minder afval produceren dan de gemiddelde Brusselaar of een 3,5%.

Ook zit het al goed met onze gewoontes, ook hier een pak beter dan de gemiddelde Brusselaar. Het gaat hier om zakjes meenemen naar de winkel enzovoort.

Om te zien hoe wij dit doen, kan je uiteraard op onze blog terecht.

Wij doen in elk geval verder en wij hopen dat er nog velen hun steentje zullen bijdragen!

Echt wel fier! 😀

Zero waste fruit

Elk weekend ga ik de stad in voor verse groenten en fruit.

Ik doe hier een aantal adresjes voor aan waaronder een vast kraampje op het Katelijneplein.

Nu dit weekend moest ik het helaas zonder mijn favoriete kraam doen en nam ik enkele fruitjes van de andere kraan.

Toegegeven, ik ben heel boos thuis gekomen toen ik zag dat de helft van het fruit al ofwel half rot was of echt over rijp.

Het was ook onmogelijk om dit allemaal tijdig op te eten.

Mijn man kwam op het idee dat we nog een sapcentrifuge in de kast hebben staan, die al even niet meer was gebruikt.

Zo hebben we al het veel te platte fruit tot vers sap verwerkt en zo allemaal een heleboel vitamientjes binnen gekregen!

Dit is wel een noodoplossing natuurlijk en bij vers fruit eet je het eigenlijk gewoon beter op!

Onderbroeken en mondmaskers van reststof

In nood voor nieuw ondergoed?

Bij één van de op en top Brusselse ontwerpers, Valerie Berckmans, vond ik een super productie.

Ze verkopen nu onderbroeken van reststukjes stof van hun collectie om helemaal Zero waste te kunnen produceren. Alles wordt ook in Brussel gemaakt.

Naast onderbroeken van reststukjes stof, verkopen ze ook mondmaskers van restjes. En wie heeft dit vandaag nu niet nodig?

Zoek dus zeker je lokale shops op als je zelf minder handig bent en toch leuke stuks wil scoren van restjes!

Exclusief penisbeen… euh mes

Laatst gingen we eten op hoog niveau – een once in a lifetime expirience voor zij die denken dat het dagelijkse kost zou zijn – en bij het hoofdgerecht kregen we exclusieve wapens.

Messen van messenkunstenaar Antoine Van Loocke sierden onze tafel in het Hof Van Cleve en we mochten allemaal zelf een keuze maken.

Ik pikte er als eerste mijn mes uit en had blijkbaar het meest exclusieve mes van de tafel gescoord met een heft gemaakt van een gefosileerd penisbeen van walrus.

Wat is er nu zo speciaal aan deze messen?

Oude lemmetten die voor de meeste mensen géén waarde meer hebben, is de basis voor de creaties van Antoine. Hoe dikker de laag roest, hoe mooier de bruikbare ziel. De recuperatie, restauratie en herbewerking van deze metalen wordt gecombineerd met natuurlijke materialen en een handmatige afwerking.
Het smeden van deze gedachten vormt het fundament van Van Loockes passie.

Ofwel een heel fijn verhaal van recuperatie, ambacht en echt consuminderen in stijl. Én ze gleden ook door ons heerlijk gerecht als een warm mes door boter.

Coaching zero afval

Voor zij die graag wat coaching hebben om richting zero afval te gaan, kan je terecht bij de zero afval coach van het BIM.

Je kan hier heel gemakkelijk door het ingeven van enkele gegevens van start gaan en kiezen welk afval je zal verminderen. Als je beginner bent, neem je misschien om te beginnen je restafval.

Je weegt het dan telkens je je zak vervangt en kan zo gemakkelijk je evolutie volgen.

En om jezelf te motiveren, kan je trofeeën winnen met welke acties je al hebt doorgevoerd ter vermindering van je afval.

Er staan ook enorm veel tips om die trofeeën te winnen en dus aan afvalvermindering te doen.

Wij zijn alvast fan!