Een winkeltje met een fantastisch verhaal en helemaal in mijn stijl:-)

Het was al eventjes dat ik bij Rumeurs wilde binnengaan, echter het kwam er maar niet van en afgelopen weekend is het me dan eindelijk gelukt!

Rumeurs is een collectie van handgemaakte accessoires en kleding in Brussel. De ontwerpster heeft de collectie aangevuld met zaken die haar blij maken en die een verleden hebben.

Ofwel vintage in goede staat en zowel haar eigen collectie als deze terug te vinden aan betaalbare prijzen.

De korte keten en duurzaamheid zijn een belangrijk item naast schoonheid en creëren.

Ik nam er een broche uit restleer mee, die artisanaal gedrukt werd met oude mallen, prachtig gewoon.

Zeker eens binnenwandelen als je in Brussel centrum bent!

We vonden al eerder sponsjes voor de keuken zonder micro plastics, en nu stootten we nog op een andere alternatief.

De sponsjes zijn van La drogerie écologique en vonden wij bij Färm in Brussel.

Interessant aan deze sponsjes is dat je eentje hebt voor het groffe werk en eentje voor het fijne werk. Zo heb je meteen alles in de keuken!

Wie nog eens leuk en lokaal wil uit eten gaan in onze geliefde hoofdstad is bij Ötap echt wel aan het goede adres.

Na al de lockdowns merkten we wel dat de machine nog niet geolied liep en hebben we toch wat langer dan gewenst, gewacht op al dat lekkers.

Het was het wachten wel waard, naast de schilderachtige taferelen in het bord ook een streling voor onze smaakpapillen!

Wat maakt Ötap dan zo speciaal? Wel ze maken zo veel als mogelijk gebruik van producten die ze in Brussel terugvinden of aangrenzend aan de stad.

En deze producten zijn onstaan uit ‘wildfarming’ of zijn biologisch met respect voor de natuur.

Het stond al een tijdje op mijn lijstje om ‘Too good to go’ uit te proberen.

En vandaag was het dan eindelijk zo ver!

Niets zo erg als voedsel wat gewoon wordt weg gegooid. Dus absoluut te vermijden zou ik zo zeggen!

Wat doet Too good to go en hoe gaat het in zijn werk?

Too good to go verzamelt winkels en restaurants die op het einde van hun dag kijken wat er nog over zal zijn en de volgende dag niet vers verkocht zal kunnen worden.

In plaats van deze voeding weg te gooien, wordt dit verzameld op de app ‘Too good to go’ en kan zo aan de consument aangeboden worden.

Het aanbod is uitgebreid en je kan kiezen in je buurt uit verschillende opties en ook favoriete lijstjes aanmaken én aan zeer aantrekkelijke prijzen!

Win-win-win dus! Goed voor milieu, goed voor de portemonnee.

Wij scoorden vandaag van bakkerij Paul deze heerlijkheden voor onze brunch van morgen en dit slechts voor €5!

Ik haalde dit allemaal op met de fiets en ben ook blij na onze coronaperikelen om ook dit weer te hebben opgepikt.

Deze week hebben de kinderen en ik nog enkele leuke uitstapjes gemaakt naar Mechelen en Antwerpen.

En geen leuk uitstapje zonder een heerlijk hapje!

Zoals steeds zoeken we adresjes uit die lief zijn voor onze planeet.

In Mechelen kozen we voor Lief, waar lokale producten, zo vet mogelijk zero waste en zelfgemaakt centraal staan.

De dip van artisjok bij de tortillachips was echt fantastisch. Ook de kinderen kregen er niet genoeg van. De pannenkoek met pulled chicken was een originele voltreffer.

Ook in Antwerpen zochten we een adresje uit, Hart. Leuk interieur met ook hier de juiste tred voor onze planeet, met een volledig plantaardig menu. Helaas voor ons genoten ze deze week nog van een verdiend weekje verlof.

Zo stootten we toevallig op Supernatural, waar we heerlijke homemade dim Sum, loempia’s en tempura hebben gegeten. Allemaal vers bereid en met aandacht voor de herkomst van elk product.

Zo weer opgeladen voor de next!

Nog één van de weinige dingen die we in wegwerp in huis hadden, waren van deze handige stofvangers.

Tot ik toevallig bij Lettuce Bee Green deze herbruikbare exemplaren terugvond.

Nu volop testen of nog beter ‘laten’ testen 😀.

Jawel, we hebben zon in de tuin!

Deze maand doen we mee met ‘maai mei niet’. Wat is dit nu?

Het gras wordt niet gemaaid deze maand, naast het mindere werk levert dit ook een voordeel op voor de natuur. Zo kan de biodiversiteit toenemen.

Wie doet er nog mee?

In de bouw is er op zijn minst gezegd nog heel wat ruimte tot verbetering in kader van duurzaamheid.

En tja, ik werk in deze tak en doe het graag.

Daarom ben ik ook blij dat er veel verandering en verbetering bezig is en nog zal komen en dat ik hierbij mee steentjes kan verleggen.

Zo maak ik deel uit van een bedrijf, Van Laere, en van een groep, CFE Contracting, die van duurzaamheid 1 van hun trekpleisters hebben gemaakt en hier ook actief mee bezig zijn!

En welk steentje verleg ik zelf mee? Ik ben actief lid van de sustainability board binnen onze groep om zo mee de krijtlijnen voor de toekomst uit te zetten.

Verder is het zo dat het prachtige ZIN project in de Brussels Noordwijk onder mijn verantwoordelijkheid valt en we hier met het principe C2C, of cradle-to-cradle, pionieren in onze sector. Kortom circulariteit staat voorop.

En wat betekent dit nu precies? Er is getracht zo weinig mogelijk grondstoffen te verspillen, zo blijft er een maximum behouden om zo toch nog naar een helemaal performant gebouw van de toekomst te kunnen gaan.

Verder dienen alle materialen die nieuw gebruikt zullen worden gecertificeerd te zijn in C2C. Dit wil zeggen van productieproces tot het effect op mens en planeet als de toepasbaarheid in latere projecten.

Klinkt allemaal logisch al is dit voor de bouw toch wel nieuw en kan ik ook met trots zeggen dat we pionieren en voortrekker zijn van een meer duurzame bouwwereld.

Ik geef dan ook graag de link mee uit ‘De Tijd’ en mijn LinkedIn profiel. Echt fier!

Laatst hadden we zogenaamde digitale Apero met de collega’s en deed iedereen zijn avondmenu uit de doeken.

Naar goede gewoonte bestellen we op vrijdag een Deliveroo’ke of een alternatief en ook vaak naar keuze van de kinderen.

Afhaal of levering van eten is één van de quilty pleasures die we niet willen laten vallen in onze zoektocht naar consuminderen. Dit onderdeeltje maakt deel uit van onze 6kg restafval per persoon per jaar.

In vergelijking met de gemiddelde Brusselaar die 170kg restafval per jaar produceert best een goede prestatie. Onze redenering is dan ook dat beter meer mensen naar de 6kg gaan dan wij naar bijvoorbeeld 1kg.

Uiteraard gaf die avond één van de collega’s commentaar, wetende dat ik afvalreductie belangrijk vind, dat hij dit toch nogal wat afval met zich meebrengen vond.

Ik gaf mee dat we dan ook altijd zoeken naar een herbestemming van deze bakjes ofwel zelf ofwel deze waarmee een weldoende vernieter mee is blij gemaakt.

Zo vonden deze potjes een tweede leven via Brussel verniet met doel om minderbedeelden maaltijden te kunnen aanbieden. En zo is de cirkel helemaal rond met een duurzaam verhaal.