Er even een paar dagen tussenuit!

Dat doet ons op voorhand al nadenken om vooral niet te veel voorraad eten in te slaan en ervoor te zorgen dat wat er nog is, volledig op raakt of nog goed is binnen een week.

Het is immers zo dat voedselverspilling een enorme impact heeft op onze planeet. Denk maar aan alle verloren energie voor de productie, het transport (ook al is het lokaal), enzovoort, die dan allemaal voor niets is geweest.

Zo keken we na welke yoghurt nog een weekje langer kon blijven en aten we de andere yoghurt op en maakten van de laatste avocado’s een guacamole als spread.

De wortelen en kool in de groentenlade zijn binnen een week ook nog prima.

En ja gisteren was dan die laatste dag met alle kleine restjes zodat de kleinste zich afvroeg of we ‘precies arm’ zijn.

Gelukkig snapte hij al snel dat hij daags nadien gewoon lekker voetjes onder tafel kan schuiven in een leuk ‘café’tje’ tijdens een leuke vakantie!