Ook in de winter zijn er een overvloed aan heerlijke seizoensgebonden groenten te krijgen en zette we hier dan ook graag op in én lokaal!

We zetten ook altijd in op veel meer groenten dan de rest.

De spruitjes maakten we heerlijk in de oven naar een recept van Foodbag en het witlof werd klassiek gestoofd. De oesterzwammen heerlijk in boter gebakken.

De rode kool maakten we klaar met kersen op Marc van Pipaillon, echt een heerlijke toevoeging.

Alle heerlijke groenten zijn lokaal, seizoensgebonden, recht van de boer op ons bord via Molleke, mijn all time favorite lokale shop!