Hoe eet je gezond en milieuverantwoord?

Ik ben blij dat er steeds meer en meer communicatie is over gezond en milieubewust eten! Ik deel dan ook graag de hele uitzending van VRT NWS.

En waar draait het dan precies allemaal om? Ik lijst de tips graag even voor jullie op!

1. Drink kraanwater in plaats van flessenwater

No words needed! Ook voor ons ondertussen al enkele jaren de absolute nummer 1! Geen plastic verpakkingen meer en geen transporten. Kraanwater is uitstekend en indien graag prik of een smaakje kan dit met bijvoorbeeld een sodastream snel worden opgelost.

2. Eet meer groenten en fruit en bij voorkeur seizoensgebonden en lokaal

Blijkbaar eet slechts 5% van de Belgen voldoende groenten en slechts 10% voldoende fruit! Tijd om er iets aan te doen, lijkt me!

Koop deze groenten en fruit ook vooral lokaal en seizoensgebonden.

Door meer groenten te eten, zal je automatisch minder vlees eten wat dan ook nog eens goed is voor de planeet!

3. Kies vaker voor peulvruchten, volle granen en noten

Het doel is om in de toekomst meer plantaardige eiwitten te consumeren dan dierlijke. Die peulvruchten en noten helpen hier alleen bij.

4. Eet minder vlees, kies gevogelte, vis en eieren

Zo proberen wij minstens twee maal per week vegetarisch of veganistisch te eten en zijn de hoeveelheden vlees die we eten niet groot. Wel kopen we in de plaats kwaliteit.

Voor vis is het duurzaamheidsverhaal nog niet transparant genoeg, al zullen de toekomstige ecoscores ons hier wel de juiste richting mee op helpen.

5. Eet en drink zo weinig mogelijk lege calorieën zoals frisdrank en snacks

Wat wil dit nu zeggen? In een frisdrankje bijvoorbeeld zitten geen vitamines, mineralen of vezels en geven enkel instant energie door de suiker.

6. Vermijd voedselverlies

Plannen blijkt het sleutelwoord, al geef ik toe hier ook niet strikt aan te doen omdat ik graag creatief ben in de keuken. Ik plan wel mijn wekelijkse aankopen groenten en fruit en vul hier en daar aan met een extra aankoop.

Ook koken we creatief met restjes zoals ondertussen de al beruchte aardbeiensiroop ter vervanging van de minder natuurlijke versie grenadine uit de winkel.

7. Eet niet meer dan wat je lichaam nodig heeft

Behoeft geen uitleg, lijkt me!

En het prijskaartje van dit alles? Geloof me, het wordt globaal goedkoper, ook al zal je meer geld uitgeven aan bepaalde zaken. Denk maar aan het kraanwater en meer groenten in plaats van vlees.

Dus op naar een gezond lichaam met duurzaamheid voorop!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s