We stappen af van de in plastic voorverpakte charcuterie en kaas!

En ja, er is dan al minder verpakking, maar nog steeds verpakking van eenmalig gebruik. We zijn dan al aan het consuminderen, al is er voor de toekomst zeker nog ruimte tot verbetering. De verpakking kan gerecycleerd worden door het papier te scheiden van het dun laagje plastiek. We gaan stap voor stap!

Dit zal al geen evidentie zijn, zeker niet als ik terug aan het werk ben. Waar een wil is, is een weg!

Voor de kaas zie ik het goed zitten. In de foodhub bijvoorbeeld, of een andere lokale winkel, hebben ze een verse kaastoog met kazen van bij ons. En deze winkel heeft handige openingstijden en is bereikbaar te voet of per fiets. Echter, ze hebben geen goed aanbod van charcuterie.

Voor de charcuterie zal het nog wat zoeken zijn, een combinatie van markt en slager?

Er zijn ook een paar supermarkten, vooral de kleinere, met nog een toog in de winkel. Dit kan ook een oplossing zijn.

Een bijkomend voordeel is dat je net wat je nodig hebt kan vragen en niet verplicht bent de voorverpakte hoeveelheid te nemen met risico op overschot.